Acompanhamos a cerimônia com alegria, ficamos arrepiados com o momento do sim, choramos no beijo dos noivos, brindamos o primeiro brinde do casal e sorrimos ao ver em seus olhos, a satisfação da primeira mordida em nossos deliciosos fingers. 

É motivador ver todos os convidados satisfeitos, receber os elogios, fazer parte da festa, mas acima de tudo, viver juntos esta alegria, que  nos preenche com um sentimento de realização.

Desejamos aos noivos todo amor e felicidade deste mundo.

ASSISTAM O DEPOIMENTO.

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Os brasileiros. E qual é a nossa “marca” da hospitalidade?

O sorriso à face.  Algo que baiano tem de sobra. Um sorriso que transmite serenidade, que contagia e transcende uma alegria desmedida em receber.

A Bahia é um destino famoso e muito procurado para relaxar e se divertir, e a expectativa desse perfil de turista é justamente excedê-las. Ainda, se tratando de negócios de renome, significa que esses clientes não aceitarão nada menos que o melhor.

Como garantir satisfação, aonde muitos preferem ficar mais à vontade, e outros desejam ser mimados? É possível personalizar o serviço, estando atento e se antecipando às necessidades dos clientes. Se colocando no lugar do outro.

A hospitalidade genuína vai além do bem receber. É cuidar, é acolher com o prazer de servir.

Descobriu que o casal está em lua de mel? Partilhe a felicidade, surpreenda com um bilhete com mensagem de amor, uma flor junto ao seu pedido, um mimo de lembrança junto a sua conta, o agradecimento por terem permitido que o estabelecimento fizesse parte dessa ocasião tão especial em suas vidas.

O cliente chegou com queimaduras de sol? Encaminhe para que ele se acomode no local onde você sabe que mesmo que ele permaneça por bastante tempo, não haverá indução solar direta.

Receba e atenda com alegria, eficiência e excelência. Você não estará apenas provendo um serviço, mas deixando marcas e criando momentos memoráveis.

Marjorie Balbinot Gasperin

Asset Manager na Rede Blue Tree Towers, Marjorie é especialista em Administração em Turismo e Hotelaria pela FGV-SP, tendo atuado muitos anos como diretora de hospitalidade nos hotéis da rede.

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Para definir a bebida certa para cada ocasião costumamos avaliar o estilo de cada evento.

Primeiro é importante saber que tipo de evento se trata, uma simples comemoração, um pedido de noivado intimista, um aniversário ou uma sofisticada festa de casamento.

Depois, precisamos conhecer os gostos pessoais dos anfitriões e dos convidados, estilo dos convidados, quantidade de jovens, mulheres, homens e crianças.  A duração da festa também influencia muito nesta escolha. Em uma festa animada com duração mais de 6 horas as pessoas bebem e comem muito mais.

O menu escolhido também é muito importante, para que seja possível pensar em uma harmonização interessante, desta maneira tudo ficará mais gostoso e surpreendente.

Como estamos falando de uma festa na Bahia onde faz calor o ano inteiro, não podem faltar bebidas refrescantes como agua de côco, sucos naturais, águas e cervejas. Outra opção que é tendência nas melhores festas são os bares de Gin e outros drink´s, sem esquecer os vinhos e espumantes que deixam a sua festa ainda mais elegante.

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Além da qualidade dos pratos, detalhes como a apresentação, a temperatura, a cordialidade, o serviço e a condução adequada do buffet (timing) ajudam a manter os convidados animados e interessados pelo evento.

Para tornar cada evento único e especial, é preciso pensar em todos os detalhes, conhecer os gostos pessoais dos anfitriões, o estilo dos convidados, a quantidade de jovens, mulheres, homens e crianças, o horário e a duração da festa, entender a decoração e a sonorização, e muitos outros aspectos.

A escolha do Buffet é ainda mais importante quando falamos de um destination wedding pitoresco como Barra Grande, na Península de Maraú. Onde outros detalhes importantes como clima, logística, estrutura física e abastecimento também precisam ser considerados.

Pensando em tudo isto, criamos o OBAR CASAMENTEIRO, nosso serviço de buffet para festas e casamentos, que tem a proposta de realizar estes sonhos à beira mar. Através do nosso serviço de Buffet, realizamos todos tipos de eventos, seja um pique nique exclusivo, um coquetel descontraído, um aniversário no pôr do sol ou uma requintada festa de casamento.

No Obar também sabemos que ingredientes frescos são fundamentais para garantir o máximo de qualidade às nossas receitas, assim, priorizamos a escolha de fornecedores regionais e colhemos os temperos e hortaliças diretamente de nossa horta, conservando o máximo de textura, aroma e sabor.

Um lugar onde o terroir da serra gaúcha encontrou o tempero da costa do dendê, misturando culturas e tradições para criar sabores inconfundíveis.

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